طرز تهیه لازانیا بدون فر با گوشت چرخ نموده در سه سوت
به گزارش مجله مستانه، پخت لازانیا می تواند کار ساده و سریعی باشد تا همه حتی افرادی که فرصت کافی ندارند اما می خواهند یک غذای خانگی خوشمزه بپزند هم آن را سریع آماده نمایند. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه لازانیا در قابلمه را مرور نموده بودیم اما اینجا قرار است طرز تهیه لازانیا بدون فر با گوشت چرخ نموده در سه سوت را آنالیز کنیم. پس همراه ما باشید تا هر زمان لازم شد یک غذای سریع تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه لازانیا بدون فر با گوشت چرخ نموده
- لازانیا 1 بسته
- گوشت چرخ نموده 300 گرم
- پیاز 1 عدد
- قارچ 8 عدد
- فلفل دلمه 2 قاشق غذاخوری
- نمک و ادویه به اندازه لازم
- پنیر پیتزا 100 گرم
- رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
- آب جوش به اندازه لازم
طرز تهیه لازانیا بدون فر با گوشت چرخ نموده
1. آماده کردن سس لازانیا
اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا بدون فر با گوشت چرخ نموده این است که سس را آماده کنید. بنابراین برای این کار پیاز را تفت دهید وقتی طلایی شد گوشت چرخ شده را اضافه کنید وقتی آب گوشت کامل کشیده شد نمک، فلفل و ادویه را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی خوب هم خورد رب را اضافه کنید. بعد از این که رنگ رب باز شد قارچ و فلفل را هم اضافه کنید و تفت دهید. اینجا سس آماده است.
2. خرد کردن ورقه های لازانیا
در این روش از تهیه لازانیا در قابلمه با توجه به این که سرعت مهم است ابتدا ورقه های لازانیا را خرد کنید. بهتر است ورق های لازانیا را به دو یا سه قسمت تقسیم کنید.
3. پخت لازانیا بدون فر با گوشت چرخ نموده
اکنون و در آخرین مرحله از طرز تهیه لازانیا بدون فر با گوشت چرخ نموده در قابلمه مناسب یک لایه از ورقه های لازانیا بریزید و بعد سس لازانیا را بریزید در نهایت رویش را یک لایه دیگر از ورقه های لازانیا بریزید و در پایان یک استکان آب جوش بریزید و بگذارید لازانیا با قابلمه در بسته بپزد و آبش کشیده گردد. بعد در قابلمه را باز کنید و اگر دوست داشتید مواد را یک هم کوچک بزنید و روی آن را پنیر پیتزا و آویشن را اضافه کنید و دوباره در قابلمه را بگذارید تا پنیر پیتزا هم آب گردد و لازانیای فوری شما آماده گردد.
نکات تکمیلی برای تهیه لازانیا
تهیه لازانیا به روش بالا یکی از سریع ترین و البته ساده ترین روش های تهیه لازانیا بدون فر با گوشت چرخ نموده است. هر چند روش های دیگر تهیه و پخت لازانیا هم کار سختی نیست.
انواع روش پخت لازانیا بدون فر و با فر
برای تهیه لازانیا هم می توانید مثل نمونه بالا بدون آبکش کردن لازانیا آن را بپزید یا آن را آبکش کنید و بعد لایه لایه لازانیا را شکل دهید. اما نکته جالب این است که در روش های لایه لایه باید زمان بیشتری برای پخت لازانیا صرف کنید.
- طرز تهیه لازانیا رولی
- طرز تهیه لازنیا در توستر
- طرز تهیه لازانیا در ماکروویو
- طرز تهیه لازانیا با مرغ رستورانی با و بدون فر
استفاده از سس بشامل برای پخت لازانیا
یکی از سس های بسیار عالی برای طرز تهیه لازانیا بدون فر با گوشت چرخ نموده سس بشامل است. این سس را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید. طرز تهیه سس بشامل را می توانید در کتاب کاله بخوانید.
منبع: کتاب کاله