کالری جوانه گندم ؛ 100 گرم جوانه گندم چقدر کالری دارد؟
به گزارش مجله مستانه، خبرنگاران | سرویس سلامت - جوانه گندم دارای خواص و ویتامین های زیادی است. کالری جوانه گندم به دلیل فیبر سرشاری که این ماده غذایی دارد کم است. به همین دلیل افرادی که می خواهند در رژیم غذایی خود سالادهای خاص و مغذی داشته باشند از جوانه استفاده می کنند. جوانه گندم را هم می توان به صورت تازه استفاده کرد و هم آن را برای تهیه غذاهای سنتی مانند سمنو به کار برد. جوانه گندم سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و پوست و مو را شاداب نگه می دارد. این ماده غذایی بنیه را تقویت می کند و برای بهبود بینایی تأثیر قابل توجهی دارد. در این مطلب با ارزش غذایی و میزان کالری جوانه گندم و همچنین خواص آن آشنا خواهید شد.
میزان کالری جوانه گندم
| ارزش غذایی جوانه گندم | ||
| مقدار | 100 گرم | مقدار مصرف روزانه |
| کالری | 198 | - |
| چربی کل | 1.3 گرم | - |
| چربی اشباع شده | 0.2 گرم | - |
| کلسترول | 0 | - |
| سدیم | 16 میلی گرم | - |
| پتاسیم | 169 میلی گرم | - |
| کربوهیدرات | 43 گرم | - |
| پروتئین | 7 گرم | - |
| کلسیم | - | 2٪ |
| ویتامینC | - | 4٪ |
| آهن | - | 11٪ |
| ویتامینB6 | - | 15٪ |
| منیزیم | - | 20٪ |
خواص جوانه گندم
1. کاهش خطر ابتلا به سرطان
جوانه گندم سرشار از آنتی اکسیدان است. منیزیم و سلنیوم موجود در این ماده غذایی، خطر ابتلا به سرطان های مختلف را کاهش می دهد.
2. تقویت سیستم عصبی بدن
ویتامین B موجود در جوانه گندم در بهبود سیستم عصبی بدن تأثیر قابل توجهی دارد. افرادی که از افسردگی رنج می برند می توانند با مصرف جوانه گندم شادی و سرزندگی خود را مجدداً به دست بیاورند.
3. تقویت مو
اگر موهایی شکننده دارید و از ریزش مو رنج می برید، به شما توصیه می کنیم مصرف جوانه گندم را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهید. جوانه گندم رشد موها را بیشتر می کند و از ریختن مو و شکننده شدن آن نیز پیشگیری می کند.
4. شادابی پوست
جوانه گندم به دلیل وجود فیبر زیاد، در حفظ شادابی پوست تأثیر قابل توجهی دارد. با مصرف این ماده غذایی می توانید مانع از چروک شدن پوست شوید. برای کاهش حساسیت های پوستی مانند اگزما و حفظ شادابی پوست می توانید هم جوانه گندم را در طول روز مصرف کنید و هم ماسک جوانه گندم را آماده کرده و روی پوست قرار دهید.
5. درمان مسائل گوارشی
جوانه گندم برای درمان مسائل گوارشی نیز استفاده می شود. فیبر موجود در جوانه گندم روده ها را به خوبی پاک سازی می کند و خطر ابتلا به بیماری سرطان روده را کاهش می دهد.
لاغری و جوانه گندم
برای این که بتوانید به اشتهای کاذب خودتان در طول رژیم غذایی غلبه کنید، یکی از بهترین روش ها استفاده از جوانه گندم است. جوانه گندم را می توانید هم به صورت تازه نوش جان کنید و هم از پودر جوانه گندم برای سیری طولانی مدت استفاده نمایید. در این روش مقداری پودر را می توانید هنگام تهیه غذا استفاده کنید یا این که پودر جوانه گندم را با ماست ترکیب کرده و قبل از صرف غذا مصرف کنید.
جوانه گندم مانع از بروز یبوست و مسائل گوارشی در طول رژیم غذایی می شود و با کمک آن می توانید به راحتی وزن کم کنید.
سخن آخر
جوانه گندم ماده غذایی کم کالری و غنی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مختلف است. این ماده غذایی انرژی زا بوده و برای تقویت سیستم عصبی و ایمنی بدن مفید است. تأثیر جوانه گندم روی پوست و مو به اندازه ای است که آن را به عنوان اکسیر جوانی نیز می شناسند. مصرف جوانه گندم در پیشگیری از سرطان مؤثر است و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می دهد.
تنها نکته ای که هنگام مصرف این ماده غذایی باید به آن توجه داشته باشید این موضوع است که مصرف این ماده می تواند سبب بروز آلرژی شود؛ بنابراین افرادی که به مواد موجود در این ماده غذایی حساسیت دارند و خانم های باردار و افراد مسن باید با احتیاط بیشتری نسبت به مصرف جوانه گندم اقدام کنند.
تجربه شما از مصرف جوانه گندم چیست؟ نظرات و پرسش های خود را با ما و سایر مخاطبین خبرنگاران در میان بگذارید. اگر علاقه مند هستید با دیگر مواد غذایی لاغر کننده و کالری آن ها بیشتر آشنا شوید، مقاله های کالری سوپ جو و همچنین کالری برگه زردآلو را نیز در خبرنگاران مطالعه کنید.
منبع: setare.com