آرشیو آشپزی در مجله مستانه | صفحه 3

ابتدا اسفناج و پیازچه را به خوبی می شوییم و خرد می کنیم. حالا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و با اندازه کمی روغن در یک تابه می ریزیم و خوب تفت می دهیم. پس از اینکه رنگ پیاز تغییر کرد اسفناج و پیازچه را به تابه اضافه می کنیم.

مونیخ یکی از مجذوب کننده ترین مکان ها از نظر آشپزی است، که عامل آن غذاهای مغذی آشپزخانه باواریایی ها و غذاهای محلی آلمان است. در اینجا لیستی را از غذاهایی که باید هنگام سفر به این شهر امتحان کنید، ارائه می کنیم.

پارک های ملی لائوسلائوس کشوری سرسبز و شگفت انگیز در منطقه جنوب شرق آسیاست. در این کشور حدود 20 پارک ملی و منطقه حفاظت شده وجود دارند که 14% از مساحت کل این کشور را تشکیل می دهند. به همین علت جای تعجب نیست که اکوتوریسم و طبیعت گردی در این کشور بسیار پرطرفدار...

رستوران های منطقه تکسیماستانبول شهری خاص و جادویی است که بین دو قاره اروپا و آسیا قرار گرفته است و تاریخی بسیار پر فراز و نشیب را پشت سر گذاشته است. مساجد باشکوه و تاریخی، بازارها، موزه ها، فروشگاه ها و مراکز خرید و رستوران های متعدد این شهر را به یکی...

روی غلات، حبوبات و سیب زمینی پخته کمی آب لیموترش بریزید و میل نمایید. خوردن این مواد غذایی هضم هیدروکربن ها را آرام می نماید و مدتی طولانی احساس سیری خواهید کرد. بدین ترتیب هم مواد لازم برای بدن را دریافت نموده اید و هم پرخوری ننموده اید. لیموترش، اسیدی...

یک رژیم غذایی سالم فقط شامل انتخاب مواد غذایی خوب و سالم نیست، بلکه شیوه ی طبخ غذا هم نقش به سزایی در سلامت آن ایفا می نماید. بخارپز کردن مواد غذایی به وسیله دستگاه بخارپز یکی از سالم ترین و مغذی ترین روش های طبخ غذای سالم می باشد. بدون شک رژیم حاوی مواد...

قلیه عدس یک غذای بسیار خوشمزه و خاص است که همه مواد غذایی که بدن شما احتیاج دارد را می توانید به وسیله آن به دست آورید.

دمنوش سیب یکی از انواع دمنوش گیاهی است که با استفاده از تکه های سیب، دارچین، زنجبیل و هل تهیه میشود. با طرز تهیه و خواص دمنوش سیب آشنا شوید.

برای تهیه شامی کباب سبزیجات که یکی از انواع شامی است، می توان از انواع سبزیجات و ادویه جات استفاده و به جای سرخ کردن آن ها را گریل کرد.

محنشا (شیرینی بادامی) یک شیرینی ترد و لایه ای هست که با خمیر فیلو تهیه می شه با بادام، رنده پوست پرتقال پرشده و با ادویه جاتی مثل دارچین و میخک طعم دار می شه.

کلم بروکلی از سبزیجاتی است که فواید بسیاری دارد. از جمله فواید کلم بروکلی می توان به ضد سرطان بودن آن اشاره نمود. این ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان است و در تهیه انواع سالاد، سوپ و غذاهای متنوع از آن استفاده می گردد. غذاهای خوش طعم و لذیذی وجود دارد...

ژله تخم شربتی یک دسر فوق العاده برای تابستان است که باعث رفع عطش و تشنگی می شود. این ژله ترکیبی از تخم شربتی و پودر ژله بدون طعم یا در طعم های مختلف است که افراد بسته به ذائقه خود می توانند آن را تغییر دهند.

ادویه ها به عنوان یک طعم دهنده، نقش بسیار زیادی در آشپزی دارند و همواره همین موضوع است که باعث شده تا آشپزان حرفه ای تمام تلاش خود را کنند که با استفاده از ادویه های مختلف طعم های شگفت انگیز و عجیبی به غذاهای خود بدهند.

انحصاری ترین هتل های دنیا تنها از گردشگران ثروتمند با سلیقه و فهمیده پذیرایی کرده و آنچنان فراموش ناشدنی و استثنایی بوده که اگر تنها چند روز در آنان اقامت کنید، دوست دارید همیشه آنجا مانده و مالک آنها باشید. با ما در مقاله مشهورترین هتل های لوکس دنیا...

آیا فرزند شما از نظر وزنی مسئله ای دارد؟ این نکات می تواند به کودک در رسیدن به وزن مناسب و حفظ وزن سالم کمک کند.

روش تهیه مسقطی ساده خانگی کشدار با طعم زعفرانی یا گلاب برای عید را در این مطلب بخوانید.

دسر موس شکلات چه به صورت مجزا و چه برای استفاده در تهیه انواع کیک،چیزکیک و دیگر دسرها مانند دسر کیک موس شکلات لایه ای قابل استفاده است.

انواع سرکه و به خصوص سرکه سیب دارای خواص بی نظیری برای سلامت پوست و مو میباشند. در اینجا با چندین روش استفاده مختلف از سرکه برای مو آشنا شوید.

اگر ذوق و سلیقه خوبی داشته باشید حتما ترجیح می دهید کیک تولد همسر، پسر و دختر، کودک نوپا یا هر کس دیگری که دوستش دارید را در خانه تهیه کنید. اما شاید تا به حال از ترس اینکه کیک خوبی نپزید این کار را امتحان نکرده باشید. اگر اینطور است، با ما همراه باشید تا...

سرآشپز سابق ملکه الیزابت، با توصیف آشپزخانه کاخ باکینگهام به عنوان رستورانی برای سگ های کورگی سلطنتی، گفت که قبلا هر روز برای آن ها غذای تازه آماده می کرد!